[食譜]法式南瓜濃湯

法式南瓜濃湯-蘋果日報2006年07月19日 【材　 料】 南瓜200克 椰奶適量 中筋麵粉適量 【調 味 料】 鹽、糖、奶油適量。 【做　 法】 1.中筋麵粉加奶油、水調成濃稠狀麵糊備用。 2.將南瓜去皮、切丁，入水鍋煮爛(約15~20分鐘)，再用果汁機打成泥。 3.南瓜泥入另鍋中，加水、椰奶、鹽、糖煮至滾，最後以麵糊勾芡即可。