素人料理
2011年5月9日 星期一
[食譜]雙薯沙拉 綿密香濃
雙薯沙拉 綿密香濃-蘋果日報2007年04月18日
【材 料】
馬鈴薯3顆
地瓜1條
胡蘿蔔1條
雞蛋3顆
奇異果半顆
【調 味 料】
沙拉醬100克
鹽1小匙
醋1小匙
【做 法】
1.蒸煮
馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔洗淨去皮後,與雞蛋一同入電鍋中蒸煮至熟。
2.搗泥
將馬鈴薯、地瓜分別以裝入塑膠袋中壓成泥;胡蘿蔔和雞蛋切成丁。
3.拌勻
將步驟2的食材加入沙拉醬、鹽、醋拌勻後,灑上切片的奇異果即可。
怕胖的人可以用優格取代沙拉醬,熱量更低。
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