2011年5月9日 星期一

[食譜]酥炸杏鮑菇佐杏仁片



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[食譜]酥炸杏鮑菇佐杏仁片-蘋果日報2006年07月19日

【材  料】

杏鮑菇200克
杏仁片
中筋麵粉
清水適量
雞蛋1個

【調 味 料】
黑胡椒粉適量。

【做  法】1.杏鮑菇洗淨切塊備用。
2.中筋麵粉加適量清水、蛋拌勻成麵糊,將切塊杏鮑菇均勻裹上麵糊後,
3.四周再沾上杏仁片,以180~200℃入油鍋炸至金黃起鍋,最後撒上黑胡椒粉調味即可。

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